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| m.echojspodcast.com | 12. 12. 2013 | Editor： Eva Yu |  |
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Enciclopedia de la cultura china: Pastelillo de esposa 老婆餅
Palabras clave: Enciclopedia de la cultura china: Pastelillo de esposa 老婆餅
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El gusto delicioso de pastelillo de esposa proviene de las capas de masa superpuestas en el interior del pastel, que son tan finas como hojas de papel. Según la tradición de Chaozhou, los pastelillod de esposa deben estar rellenos de calabaza blanca en polvo, por eso se llama también ¨pastelillo de calabaza blanca¨. Luego, en Taiwán, se retomó la receta, rellenando el pastel de azúcar.
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